【材 料】 * p5 F U" \$ y/ B! ]+ w" ]
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A.全脂鮮奶 250公克
9 j5 \1 i/ @$ }0 u0 z. Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 W- o) Z, @( X" V
B.吉利丁 10公克 ' S9 D: ]4 m) |/ v; R
C.白酒 110公克 5.39.217.775 m5 C! Q* _) A) B; r2 R5 a- J( U
動物性鮮奶油 120公克
6 w! w! [7 T _* N6 atvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃 1片 公仔箱論壇1 S% e$ B6 Y, h2 n" z3 f* W
E.草莓塊 適量
9 `) ~! ]6 r" x8 Y2 F3 k奇異果塊 適量
3 m" M* x# X9 F- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ }* |( ^! M
食用玫瑰花瓣 適量 2 P0 b/ D* g7 B) K
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【做 法】
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* g5 A( X" E9 ~9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ [& n0 O3 p" h: ~" o9 G" C; V: G4 W
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。0 Q, F: {, f7 g& d' L
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: U# M2 k9 N! x* j- @& @. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M' \# q: h2 xtvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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