【材 料】 公仔箱論壇% D% D! b* |8 S" k: s
4 s. j( s; x& L6 x. p% L) E! [公仔箱論壇A.全脂鮮奶 250公克
- }% l6 W- U& z7 B4 Y }細砂糖 85公克
' i* H l0 T/ ]/ s7 \tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁 10公克
4 K+ o* z9 t0 n6 W, e- a, O2 w9 aC.白酒 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ G& p1 |6 h& r4 e. S) D
動物性鮮奶油 120公克
) A8 p" h- d P9 ^- _, cD.罐裝水蜜桃 1片
! p/ K: {7 N! d3 j5.39.217.77E.草莓塊 適量
5 l+ R# c* w3 c7 p: Utvb now,tvbnow,bttvb奇異果塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) N/ b6 N3 ]) J- w: O% Q
罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 y0 u n9 j5 {! R1 U
食用玫瑰花瓣 適量 ( t# ?; ?: r( e( o, E
3 ?1 }1 |! }9 G' F. q, Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。/ A! C% }" Q, c R: q Q- N; L
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。' e, D9 [$ y5 V
8 v8 q( W9 ]9 c$ H& s* v7 V公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb+ H# O; x$ \! F7 x. x) z- Q
J- r* a; C8 Q0 ?3 j公仔箱論壇5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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