【材 料】
( k: g, x+ U' X e) ?5 j9 l/ C. e& r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! z' ]6 L n9 p5 C+ `
A.全脂鮮奶 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 N4 }0 P& P7 v$ C4 _# |
細砂糖 85公克
& o1 x3 y/ \" \) JB.吉利丁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 f& _2 [& \7 ~" H
C.白酒 110公克 7 Y$ {8 c3 k! y
動物性鮮奶油 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 D$ X2 d' a0 L8 M
D.罐裝水蜜桃 1片
" s* C8 ~4 {! [ U3 s; N- K! {E.草莓塊 適量 公仔箱論壇. e3 W) E, T: h' I3 H/ {3 D$ I
奇異果塊 適量
6 x5 W+ Y7 e8 F$ p4 ~2 V+ c, C罐裝水蜜桃塊 適量
M, d3 v2 Z5 j, ~9 `( j公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量
) C; l4 l/ u( J, A) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& a) _! x7 ~9 p4 w$ P h9 L
【做 法】
- |! x2 ]: t! f7 ~; h& P0 T8 T0 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 a! g4 C0 C8 W1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇9 N t0 T6 x8 H* L t* P: G5 A! c- F
公仔箱論壇. V3 M: I" ? t. e
2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 L( z" o+ y6 W! S# Z
# x& c6 k& i7 z, d4 P5.39.217.773.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
# Z. I4 T3 M, C4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 `1 o0 [( q9 u9 F4 Y: n
4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb" N5 A* v' x" w: H5 m7 k6 ]& `, a
/ b& d9 X7 V, o' S! V1 f' Z' v, d5.39.217.775.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
| 