【材 料】 * g" g; ?' @( D& _
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A.全脂鮮奶 250公克
2 D9 a- h" A# P6 p+ c0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克 公仔箱論壇6 x8 i# V1 `9 N& V/ x9 e6 f* e8 M
B.吉利丁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% l( G+ h' u/ Q# t* m- g( a' Z
C.白酒 110公克
* {2 F2 q( B9 l6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 120公克
' W7 V0 D* g" W! v) z4 t& o4 e% ?5.39.217.77D.罐裝水蜜桃 1片
2 x) d# \* s1 D" u1 h* g2 p5.39.217.77E.草莓塊 適量
$ D9 O2 t+ V8 C公仔箱論壇奇異果塊 適量 ' Q( X8 S$ o/ O0 k3 B$ M6 m
罐裝水蜜桃塊 適量
" Z1 ]% L2 w) W1 P* n4 ]食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】
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, I. }% n4 n5 k: ltvb now,tvbnow,bttvb1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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1 f" R' {. e7 d( f! [3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V h# j6 x! G; T. |0 v" J7 d- @
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。, U f/ t$ F ]; \6 J
, b+ q" Z: S# ]: ^' }5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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