- H# `4 u+ S' I* l6 Q【材 料】
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. B* {8 N5 H; k) U5 H$ o* l公仔箱論壇雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" k* G0 ^. f
絞肉 100公克
: G8 j$ w9 F) ]! q蒜末 10公克 1 h# v8 ]/ c+ r3 Q
蔥末 20公克
V7 n/ p) ^% ^. y6 S: [9 a; c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克
1 i# H. l2 B6 @太白粉 少許 公仔箱論壇+ M& |( ?+ J5 M5 S
太白粉水 少許
" B, G( R1 g% R c- T5.39.217.77高湯 100㏄ 5.39.217.77- P; `2 Y/ i6 o
【調 味 料】
6 M. \. |/ A' ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T8 m6 u7 v7 f2 V. V! r5.39.217.77A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇5 Y1 w- q. o. \0 l1 K- \) u, }
B.糖 1/2小匙
0 g6 w9 u9 h- y1 W* n! L" P醬油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ {, g% |! d+ M7 x9 ^1 G7 i
烏醋 1大匙
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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. w% {" \( [- [2 Y6 v5.39.217.774.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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