[中式食譜] 水晶雞肉凍

xz12

【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: x# k' r3 V/ _! q$ d) r
tvb now,tvbnow,bttvb  s, C/ u! l' }3 u2 h8 q3 ~* B
雞胸肉 1副 tvb now,tvbnow,bttvb( b4 V* C2 g1 D# \1 h9 z
雞粉 20公克
/ [5 f1 Y, z# a2 V5 k' B3 z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
; O0 f! V1 [7 h. z公仔箱論壇蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 b: r* P/ i, t$ s1 l
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 \' q) F0 Q* H) X, M3 k. r  h
洋菜粉 15公克 公仔箱論壇" {+ C* T# F1 a8 _
沾醬 適量
5 ~2 n0 W; g# @【調 味 料】 ( L% [# J( u- g3 y" u4 q# C
tvb now,tvbnow,bttvb; ]* y& L* u) l- y) L" i
鹽 1茶匙
) `1 A3 Y6 a  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
( q$ r; u8 X% C, N5 l( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
" I% a' Q2 c% i3 ~# [【做　 法】 公仔箱論壇4 n7 F5 ]) i& `% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  S+ E$ X4 r( K! j3 F
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
) \* R6 X+ p; D4 I1 `$ \
- z: H5 `5 _1 I/ n2 I! g$ c' A! M公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。3 a6 z. ?! R  N8 X  l8 H/ l! Q8 g

* C" r* u. l$ m5.39.217.773.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
0 S0 H2 R6 m. I/ r! Utvb now,tvbnow,bttvb
+ @; ?# n: s3 O( z$ B* Y: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
1 j( ~& g/ |) c* _+ \  J: Z; r3 ~5.39.217.77
5 d; r! m, X: v5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。