【材 料】 5.39.217.77: d" g0 |1 c' ^; v3 P( z
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雞胸肉 1副 公仔箱論壇2 Y! i. M# F% H6 B
雞粉 20公克
$ u. s* M. `, R8 G2 U5.39.217.77薑 50公克
# g: D* B4 M# y5.39.217.77蔥 2根 . g9 Q) a0 L$ q
水 800㏄
& U( z5 R% S5 U! e6 o! a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克
/ E% i) K7 w+ J$ T! Q2 }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
m/ X* V( J6 X; V7 X' A: o2 n6 ?5.39.217.77【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, e9 I2 Q1 `6 |
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鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! w- @' Z8 h3 g- Z
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u, j; ~: `) E9 i7 h
紹興酒 1茶匙 9 r* y" _6 n% J- T
【做 法】 5.39.217.77- F! v! q: p( X1 }/ r( x
) ^. b1 B. G( H& L1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。/ K/ `5 t. B, @; [" m$ I9 q1 x
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。% Z: |: J8 w; S
O1 W5 I! a# U$ W/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。9 N9 e, s8 ~8 z" Y% x2 ^% ?
0 W. i, n# {9 O5 I5 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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