【做 法】
: g1 [0 i- C+ R' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ f- Q$ [# a8 k
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ w8 e0 K$ F) g
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇7 [+ W6 V3 h0 j; M6 k$ \
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# @* i% O, L7 {' z7 o
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 Q8 Z" z8 B1 D" o' i$ k; h
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6 N! X* w7 P' Q* r7 B+ z* F公仔箱論壇【材 料】
9 m4 a/ i! _" N% @3 T+ }3 _0 X放山雞 1200 公克
; s8 O2 A) a; r, r7 ], M6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 60 公克
$ R0 |5 t( s( P( m公仔箱論壇蒜頭 12 顆
9 ]$ l: |6 ?; |; I辣椒段 15 公克
, `2 ?" q4 W6 w- P' Q九層塔 30 公克
, z( w6 X; p! H- }9 h8 _( g8 q: U胡麻油 3 大匙5.39.217.774 s7 |# H9 F4 `
& n7 G2 e8 [# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% @& n; @; j2 |4 P2 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% P# v# m4 y3 X1 b$ e7 l
冰糖 1/2 大匙公仔箱論壇5 @' X4 z* { T; G( I
醬油 2 大匙
: k" x% A+ R: B0 j+ q8 h5 w% u5.39.217.77米酒 3 大匙
$ O* E/ ?4 R' Q3 e, ~醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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