【材 料】公仔箱論壇! D* m9 g% ~+ J7 p6 Z- Y: d% r
口袋餅 2個' m3 H' g( v( ?$ s, L6 m6 r. t
牛肉 150公克% j3 P) u/ A5 F0 z0 B# f( \2 N
洋蔥 40公克
( E( w. ]; h0 z/ S A y公仔箱論壇紅甜椒 50公克2 D9 H& ^4 a7 ]
黃甜椒 50公克5.39.217.77: S- f& x8 j% g/ ?2 Y; @
青椒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 t( h: F5 ^6 C) C
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【調 味 料】
1 P4 g+ |8 k9 k1 H7 y5 F" u* X! b5.39.217.771.鹽 少許
1 p# H" k4 n# A- [3 h* u$ X) Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
, N+ Y2 \ [4 Q# S7 }! s! F; Q/ M. s公仔箱論壇辣醬油 1小匙
- x9 h' h, q7 U8 j' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排醬 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! k/ n; _: W3 f! U6 B
黑胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z- G0 \6 Q6 o5 E3 b. u
水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 X2 P# t0 M8 C7 V
2.太白粉水 少許; i# U) B0 m) e/ t
* U* C4 v6 H) u# d3 t5.39.217.771 f3 W U$ R) [) g9 i. F+ a
【醃 料】
( {$ Y2 c0 B8 e6 I醬油 1/2小匙
6 h' o* t6 S- _" J3 n: ^# utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許5.39.217.77" m; d- t# l+ ?1 e$ s8 D
太白粉 少許& I6 E0 v- E2 e
米酒 1小匙
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【做 法】+ m e! d2 ?6 Y3 ^. g
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。5.39.217.779 |' N- t3 f- z3 V8 M
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p }; n {5 W+ F9 r4 g% I* V
! x' x8 [) w( A" c! C3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
$ V. b5 O# M1 J; T8 itvb now,tvbnow,bttvb 餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
6 z9 ]* [/ R* ~) Z8 A公仔箱論壇 最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。( V& R" M+ Z6 N0 o( s/ p5 ~' {
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。 |
發表於 2010-6-23 12:01 PM
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