[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：
7 r8 s- N+ s% s- A9 {% P麵粉 175g
  c5 }4 K% @0 @) _) i: E7 r# i5.39.217.77鹽 少許8 l% f) |) y0 F! G; S! R0 L9 I
糖 少許
5 r9 P& H+ f, f& N# b+ u/ {( R1 S; S" ^5.39.217.77橄欖油 1茶匙
4 H1 h3 O2 `) k" Q5 X酵母 半茶匙; [& ?6 N4 }& e1 E8 Y2 Q
啤酒 30gtvb now,tvbnow,bttvb8 B7 m* D6 e9 W: {4 I/ s
芝士 3湯匙
& T( \$ S3 c" i% c8 A" c# v公仔箱論壇茄醬 3湯匙
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5 w  t' E, ]7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇/ j- X- j5 a/ A& i% q8 @
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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( \) n# O& m- v! q$ v! h3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 g; G) M% Z1 B
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1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。  R7 E/ P% I0 K# U9 S
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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