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材料
: Q$ Z1 s$ O3 q. k蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖5.39.217.77; }! ^# ]* `! }: g
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蘋果料
( X9 c& w2 V+ j" k5.39.217.77蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙$ @7 ]5 [9 f% p
. `$ \- r$ e$ y+ ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- G m( U. w2 q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, w* G, H' f0 t) Y) G( P ]' J
1.蘋果去皮去心切粒。1 m- G" h" Z' I. I7 n, N
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.773 U2 F/ e. o& x0 d0 f4 H
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3.將忌廉打起至企身。
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7 G! H4 g( s) w8 }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇* `# @" m& t' k3 g E2 M+ U& d2 G2 {
. d% w1 P' m7 r, g; a* Q5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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