[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
0 m) W4 ~4 X4 [5.39.217.77蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 ^2 ?% O  J
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。0 v$ W! P# v6 L! Y2 L( q3 z

# i; w! r: C, s作法：
9 i  p1 y/ p% Y; `* D) c; W1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。5.39.217.775 w) ?* T. p2 C" z6 M& r2 e
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。; v, V6 z$ R" l3 F9 P% Z/ P/ u
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。5.39.217.77  E, u4 u9 X. X' P2 Q& r

( k$ i$ V/ A9 C0 O★這道菜保存方便。
- K$ M. g/ V  ]0 I0 K★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
& j; I+ J1 I+ U3 T★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。