制作方法:0 r d1 }% n/ a4 F$ w# u# X V. _5 d/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 x5 r( {4 h/ w
5 _7 |1 s+ s, G主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
: d) `6 G9 A* ~# y9 F1 J辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)公仔箱論壇9 [( u. k" `. L q% }- Y7 m
5.39.217.772 Z1 L9 Y. j/ C8 N( n. p6 F
2 { W9 z1 ^$ \7 \第一步 洗净排骨 腌制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! r8 e3 e- I6 y) g/ r0 e/ l
, y; A" u4 Y% z5.39.217.771 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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5 T) s% h5 `6 z! @第二步 柠檬切丝 姜切成片
5 f. S1 c4 v4 A" M: D% |/ k7 W& B2 B2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。5 t8 E" J& n" i9 T! I
2 K1 y I' c" [5 R& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R6 P* \2 ]; r
第三步 炒香葱末、姜片
( d: m: d2 {& b8 c0 B8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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' j) e5 |) E2 ?( R+ u# c" atvb now,tvbnow,bttvb第四步 炒排骨
% ~8 y8 H' S+ i6 ]. G" I8 \4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
: e2 P. {& M- V" H& Y. Y# n) Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( G: Z0 K: o3 x8 g0 O' |+ d& G+ t$ N
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第五步 加盖大火 煮至沸腾公仔箱論壇( u( K y3 i6 S6 d, C% X& Y7 F
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 5.39.217.77% G. M/ s9 J @! Z n4 B2 @+ P& w: _0 \
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8 \1 x' A+ P9 n; [! y( ]公仔箱論壇第六步 开大火收 汤汁近干tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 h: P* T" K' i' s& `
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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