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8 s0 s% g0 y: }# t公仔箱論壇材料
4 E! b; Y1 z5 _tvb now,tvbnow,bttvb梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料
9 N+ X' [1 [0 _' q% l公仔箱論壇梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許* F& }, m) h3 f% ?1 L: W
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1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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