[中式食譜] 醉梅雞柳

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材料
1 y! y4 K! v+ |( Z+ x; O! A% @5.39.217.77梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 S% w4 s0 {6 _& _

+ J! N6 m6 F5 A, q( a調味料tvb now,tvbnow,bttvb( h. x# u7 R* O  O
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許: H; a5 D1 o! u  G% u5 E6 M2 `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. c# y4 J7 d( E3 u! e( u% E
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 \* ?0 R0 o+ b$ E: s  Y/ p

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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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