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[中式食譜] 核桃雞丁[圖文]


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  D% b5 U; p  A5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:核桃仁,鸡脯肉( t$ H# g4 S/ ?& {* x
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配料:青椒(此处俺特意选用两个发红的青椒,主要是为了颜色搭配好看,筒子们可任意发挥),tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 N5 l0 v# G" q( l9 n

3 _4 y* {3 W+ H* Z( W公仔箱論壇肥猪油(目的是为了增香,怕“三高”的同志可舍去,应该不影响口感),公仔箱論壇1 Q6 u# U5 g- m) t$ U+ m' Z) e9 ]

: I" }  [5 J% b4 y( D5 w7 |5.39.217.77生姜,蒜头,小葱。公仔箱論壇9 B( ]) ]3 x0 D: S
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$ u/ M1 Q) y/ Z$ }$ s0 H做法: 5.39.217.772 x7 U8 T0 L. x' ~( U) |' ~, g7 M
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(1)所有材料洗净,沥干;& ?. g# ~5 B* @* d6 f% o

7 O3 l: M$ u/ `0 E5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)鸡脯肉切丁,加少许盐,2-3滴酱油,一小勺淀粉,黑胡椒,一个鸡蛋清拌匀腌制一会;
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3 o& j' Y/ t$ Y3 y# p- i& F5.39.217.77青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁稍微切小块一点,肥猪肉切小丁;
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(3)锅内放油,微微热后倒入核桃仁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: D0 j1 R- M4 q9 \2 j
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(4)炒至呈金黄色即可盛起(切不可油温过高,否则核桃会糊掉,整个过程核桃在锅里一分钟左右);
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5 ]6 L! _& ?6 |& Y) Z/ k公仔箱論壇(5)将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 k. e7 C6 @4 x) k. \: p, H8 q
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(6)猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒;
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(7)鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒;5 o1 Y. U. Z8 b

  k& E3 K, |* p5.39.217.77(8)倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;, j6 W( Q) y' A' W
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(9)炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 O- @/ J* c, a# i% O

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