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1 m, [0 W( E& U材料
# y- L. F$ x8 I8 q5.39.217.77雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
7 x1 M$ C L( _5 U: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }' b9 u' s/ T. _, a$ Y1 G( ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁料
& I: }9 H% s( W2 T' j3 _ V* N( o- f公仔箱論壇泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克9 O" [# _! t3 E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ A$ e. F; B+ I' Z& } s
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。5.39.217.776 ~4 J# V5 |$ m+ e: }" i$ X* `4 I
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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1 B- C1 E9 `$ }* R# f" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。, u, `/ m* \) h" F/ R$ [, n( u0 X0 u! k
* v/ ^' F) ~5 {; z5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 G x! m. o2 z4 I' y. }2 V7 B" r/ u+ `
( I0 M* D* Q8 e) j0 Q5.39.217.776.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。公仔箱論壇# ^7 L/ P7 U( n: d4 {0 p. Y5 \
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! _& v% \ {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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