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材 料
' @! k4 N4 ?1 o& |$ e1 x" K! Q米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙5.39.217.77) i0 }7 M, @6 t6 B( {! L
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做 法5.39.217.77$ `& C; M( _1 v) p. O% X4 Y
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。
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F5 v( G/ q+ ~( Z" D6 `- o. P2 t5.39.217.772. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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( _ y. ?- Q8 o: ~) Z: ^. |) @% F# ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。
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& ]8 N4 x+ W% x- d5.39.217.775. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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# @# O5 N8 T0 e& v# b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士2 Z0 ~2 B9 S; v4 u: R7 g/ e) K/ @
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。5.39.217.774 x8 H- N) M3 E0 g, l
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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