[中式食譜] 咖哩蝦跟炸花卷

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材料：
- x6 p' ^+ ?) ^- }7 W7 |9 w油──少許5.39.217.77% g' e  ]7 V; N5 I3 T
小蔥──1顆tvb now,tvbnow,bttvb, C- |, K1 c" J3 Q, k+ F" z  w
蝦米──30g5.39.217.77! j6 n8 s" ]# k9 z
峇拉煎── 小塊tvb now,tvbnow,bttvb% B9 {$ f9 X1 C! L4 J3 t
蒜頭──4顆5.39.217.775 d, t; P/ P6 P3 p. R
紅椒──150g
' d; T2 h8 y3 q2 z咖哩粉──1/2匙
0 h* i# G( ~; O4 J. [. k- qtvb now,tvbnow,bttvb椰汁──2匙7 Y/ c$ D) b9 c* N$ U0 u
雞湯──200g
6 {  y3 W% l! L* v, r( r. H' `; o( y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 H* P" q- S% ^, n( |  p

$ v! X; j  F$ ~0 X# r* u  F公仔箱論壇調味料：8 a9 K& c$ p. z1 \* W
味精──少許
5 }0 g$ G# K9 H1 B鹽──少許
6 t5 Y2 J! }9 [+ h- ], j5.39.217.77糖──適量
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作法：5.39.217.77- l9 B$ f9 ~6 V8 D" [# C7 ^$ S# P) _
1. 放油爆香小蔥，蝦米，蒜頭至金黃色。$ H, n9 `4 K( q( h
2. 加入峇拉煎、紅椒，以及調味料調味。  p% O7 c; d' W2 U
3. 以小火煮15分鐘，加入咖哩粉、椰漿及高湯後備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 _2 y' x. D3 P6 z/ K
4. 蝦以大火油炸後放入砂煲，加入咖哩汁，以小火煮2分鐘即可。