[西式食譜] 煙三文魚芝士杯

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材料：+ n4 |- E5 \2 k3 `9 k2 u
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煙三文魚公仔箱論壇4 a, e+ N+ n) A; [
茜芹% r6 P2 a/ ?3 Z0 j- D- W! |6 K4 r$ C
小餅乾5.39.217.77+ b/ k% l5 E8 g: r1 }/ v
薄餅芝士 Mozzarella / 車打芝士 Cheddar
3 U/ W' A$ C) S7 T公仔箱論壇小玻璃杯 / 膠杯 / 扭蛋殼 (雜誌介紹時是用小玻璃杯的，可是我沒有... 所以就想到用扭蛋殼代替囉~~)
* B' B* }8 t$ m0 y. p! V: O5.39.217.77. v) C3 C* L$ x- u. R8 m/ o
做法：公仔箱論壇5 \1 ]' E. |( a4 g) s- o
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把煙三文魚及茜芹切至適中大小，備用
4 M' W1 `1 Y- v5.39.217.77慢火熱鍋 (一定要使用易潔鑊) 放入適量 薄餅芝士 和 車打芝士，熱至芝士溶成一片，即離火
% y9 z$ y, A) J' D- v4 U待涼片刻，慢慢拿起整片芝士，放在扭蛋殼上，輕按造型，待完全冷卻後，脫模/ |* s# K" ~) `/ \  d* Z
放上小餅乾、煙三文魚及茜芹，即成
4 S4 j2 x) B, O; y: t小提議：5.39.217.77# e( r" {; \6 ]# v3 a5 L0 G7 ]! U
公仔箱論壇. F( a( X' R% y8 d8 N
餡料可隨意變化，可放入沙律菜等餡料
2 ~( }9 P- C2 m3 C5.39.217.77如果有大的易潔鑊會比較好，不用一片一片做，可以一次過整幾片