[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
- t! D2 i$ r$ B% F材料公仔箱論壇" k1 H0 w/ M" f! }( `: @
‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ C. R% j) i# J3 W
‧南花汁──1/2碗
/ S4 s7 k/ a; r: S公仔箱論壇‧椰漿──100毫升
* b7 a$ h0 b1 g公仔箱論壇‧糖──1大匙5.39.217.77* z. s# I! P8 T' Q9 W9 h
‧鹽──1小匙
+ A! |0 |) G8 E3 k  [‧班蘭葉──適量
: C/ W1 _, M  F$ f4 `8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料公仔箱論壇4 p4 q6 V! Y1 x$ {. m& Y; E# O
‧蔥頭子──8粒, T5 E9 I$ s/ n4 B" i
‧蒜頭──5粒
, |5 P9 A( ?- m‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb; J3 s8 s6 U6 Y, c& C! d
‧辣椒乾──8條
5 [! K! w0 \: w" q( z6 s5.39.217.77‧黃薑粉──1小匙5 L5 B$ k' D( l% f% z& v
‧香茅──2支公仔箱論壇: q& i( s8 q) d
調味料
( d% B5 K" T  G$ i0 D- ?‧糖──1小匙# g0 P5 q$ E: D* E4 l
‧鹽──1/2小匙
* H: Q) k) ]) m/ F" |‧水──3大匙5.39.217.77  `7 O* M! z1 K4 q. M' \) n
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.77" p; c7 u' @" c* @5 ^" |
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, {8 {0 z3 l) v5 n  ^3 o
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
* \" i9 T4 A/ Q; R; l! P
  b7 R# g* V0 ]" s3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
  ?( e; L5 ]9 l- O- ~
& [( R6 ~7 z; W+ F' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
- |' @) ~8 k7 k' Z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( T1 o$ N5 x- `& l! D* j
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: I1 o7 r5 ]9 F: d+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 S  `* |' h' D4 c

carolfeeling

4 p+ Z. y4 ?0 u  t$ o' F薑花海蟄沙律公仔箱論壇7 J3 V. [# Z% [# r- w
材料
+ I0 }( T# f8 p' x‧海蟄──300克
) \' B# X  C! w2 `  f‧薑花（切碎）──1支
4 y. w+ k) J3 m3 v) J1 u6 s公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支
' Z) B; n/ U9 D2 `6 _8 e+ R0 Q4 [‧桔子汁──2大匙
% X' F& j3 }) g2 V* D0 c+ K‧糖──1小匙
" A4 g- k9 ?0 Q) b+ F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇1 \4 p* Z/ {; _. N. ?+ r
‧辣椒醬──1大匙
! I/ s% D0 p7 o6 c8 G5.39.217.77‧青瓜（切絲）──1條
5 P9 Q( \' l: t6 p‧紅蘿蔔（切絲）──1條6 s& N4 [+ v' X2 h
‧大洋蔥（切絲）──1粒
' H) S" d9 _- i; [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙4 x9 P7 V8 X, W9 S4 |
‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 P9 b1 S9 Q
‧麻油──1小匙
) e3 F; W  R2 O* l8 i2 \% h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 h. o, F! P. Z1 L2 S0 Z
公仔箱論壇7 z# ~- ]) N: Z
薑花海蟄沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb, N% u# [9 v$ e/ y
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇/ _2 I) J+ z, \
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 3 ^6 V0 c8 ~5 W* r, S
/ g" k2 k# y  l4 R* g$ X
3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

* q9 T/ W& \0 F7 f( T, T
金銀菊花茶
+ S) S+ b5 U! _3 ]/ U& h
6 L/ e" t& m- d/ a4 ?2 s材料5.39.217.77/ S5 _) ?7 w3 U) u) o3 Y
‧菊花──50克
9 y- o$ P- G" U3 {- r0 `4 Y+ [3 u5.39.217.77‧銀花──10克5.39.217.77- t. V6 p5 p5 }( F( I
‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇6 E0 R: `! B" E7 g
‧蜜棗──1/2包公仔箱論壇; A3 q% @0 y1 ^4 u9 o! _4 n$ R
‧甘草──10克
7 Y) d" C( `! J1 m公仔箱論壇‧千層紙──10克

carolfeeling

- \' C; K6 Z$ V' f$ m& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯5.39.217.77' \+ j& z; u" _& ?% {

' s# }4 q7 N' B! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇8 _0 g+ H% @* {% Q2 j
‧金針花──30克
. Z8 X" c; U! N‧鮮東菇（切片）──100克5.39.217.771 j+ N! `5 g- ?" o1 q
‧木耳絲──20克
$ F& U0 g, q; ~, a3 p5 R% s$ L公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
- f5 {% U2 b& r5 v# w5.39.217.77‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb" i7 b  ]& k) \& k: }
‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb% w% k  {. T: ]
‧枸杞子──2大匙
# b& o  G+ V! ]3 Y‧當歸──3片( w; @. }' W& e$ `
‧薑絲──適量# ]/ V4 F9 z& {" v; e
調味料" y8 \( c; p) q0 w3 M
‧胡椒粉──適量
  v( j$ g; ^' S. }) G& J‧鹽──適量
/ r! T' l  O& P- dtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
1 o% f2 ^8 s# v3 t3 U- L金針花雞湯做法
, e- S# P+ O, T9 t( G- ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
4 N9 a- B" U1 @. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O7 J/ k2 d* [8 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" l7 M/ B' ~7 L2 @1 j. B; S
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
# j' M0 T0 B( v7 S: v: A( H- C2 w7 etvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
" [: |7 {6 m/ D; ?2 S. h* L, g1 p9 k; c/ l& t, R

9 a6 W" J0 z) K* K: r" Y8 G公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。) h& m9 R" Z/ P  t) E% B
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇+ d, p5 Z8 O5 ?% W& {