[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a7 n$ ]/ `- J$ b7 r
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙! |# ~7 z, s" e! J' B

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1 Z" J- N5 V! H( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。公仔箱論壇  q) _4 k: K5 _  S. c

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將雞絲放在粉皮上。5.39.217.77" H2 `- {. ^' M  y% c5 N8 O

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$ M! p7 U6 o% x/ m3 f& Q, T/ ?5.39.217.77調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成