[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料
) v0 }8 Y) A- m) b( z5.39.217.77花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 g; R) Q' ~7 j, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' c* q" R1 H' |, G
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做法
- Z! m$ R# c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 h6 l: ~3 |* Y
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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6 P. S- Z1 w3 N0 |6 F5.39.217.773.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。5.39.217.77' G8 m" }$ y+ D; a+ s
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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( C# t* s* G  L6 _. t4 rtvb now,tvbnow,bttvb5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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$ s8 A6 a3 M$ h# q將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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