材料5.39.217.77, T$ r; Q' S* u; q
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁
" C' B: u; t9 r# m3 j' c5.39.217.77鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許7 P& Q6 \5 ]; g. r* E9 [9 N! ?6 N
9 d; ?+ Y0 A- g2 |5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% U+ W V; P* w
鹽/生粉各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x% @, l$ H" @& O) C' k2 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ V7 c6 r, `! m# T- ~
0 J# W6 v5 V2 V* Z( @tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ |! r, F0 P# k( G3 S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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( o* W S. S. G0 E9 f0 v; r# X3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。# k# p4 P0 w3 D# @5 b- j A
& q1 J% ~. l& W* |8 D! d, atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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貼士
% \$ C# ^: ?5 |7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！4 D' j' D6 }5 f& i
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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