材料:5 S: g- s' m% W1 ?- a1 A, d
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。
% l( Q5 c; @$ R! C5 a) x公仔箱論壇2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。5.39.217.77$ y2 o( I, X4 h! G
3.洋蔥一顆。) W1 m* b1 J- u& d# r
4.醬油三杯。
8 U% `2 L: d y- [* Btvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)5.39.217.775 k, W8 I7 m# S- a
6.可樂兩公升一瓶。公仔箱論壇. [% Y; F; Q, w G1 T7 M
7.米酒一杯。公仔箱論壇% M$ i7 ^/ V( n9 B- w9 H% c. w G
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
5 o! |/ p; ]$ I; V. h公仔箱論壇9.滷包一包。(可省略)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 f; P& f) i3 i2 A7 U+ f3 r( ~( F
: R, C$ A6 b# r; f5.39.217.77做法:+ K: F. W1 ~. C
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。0 C u4 ?+ T! D" M2 a' Q4 N0 y7 l
, N% |; X6 p7 ~2 o+ A; [+ L, H2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
! |1 o( h. V* ^3 C' e! y; r 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, j1 U' o2 q8 }# t
2 ^* m" Z4 d% L1 J3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
$ Z/ `3 `0 X3 V: R# V7 B' `% c 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!) p r) w% S; X5 }7 V; ?3 h
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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