材料
/ r$ U$ ^0 M5 Y2 H8 S* Q& utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克tvb now,tvbnow,bttvb; X" x9 C$ J# k' t) Q
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調味料
3 K- d0 g7 M2 }$ ?2 i! A公仔箱論壇鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
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( W* D) n2 Y0 Z5 n- m做法3 f/ K; j; q" s, y+ n% X# b
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ Q/ W& b4 e5 w% j
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。公仔箱論壇2 B5 J( t3 t0 y1 ?: p. g
2 \9 v" C* l, N# s4 ~# x5.39.217.773.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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