材料
" j" \; }# J4 B3 b3 G2 q- ^/ ~6 r5.39.217.77T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克5.39.217.779 j' S7 X. @, k9 |9 V
- }0 [. N* m8 X. \& B* P% X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ g& W1 |4 n! f4 f& q9 q
做法
. I9 F' W' e! t$ G( ~1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 J h$ M2 Y: a' v! m
# d7 ]2 G! O) `4 ^! V6 b3 E5.39.217.772.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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; f, o! k4 ?" `貼士
4 O+ ?3 p( a! \ K) `! i2 Otvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。1 @; ^. K- ?( D# j$ ?
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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