材料
& k9 V/ ]. \. R$ n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. U( e5 ~# O! j
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。5.39.217.77. s' L) W7 o5 g/ N g1 k
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。; P/ y# S% f& E6 p" r% I; m
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ r3 D! i _+ h7 t# Q9 e
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u( |/ R9 l" u+ e# n. J
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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