材料 / M9 o O$ l$ R3 {# U
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: _9 B' R: V: Y& z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# B% X* Y u: [) n, @- F
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。5.39.217.77 j# W+ J4 ~# [8 e) P8 q0 q8 a5 |
# q, b0 C9 Y" \5.39.217.772.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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貼士
* O; f0 Q# y! l; Y+ Z+ J$ L2 R5.39.217.77要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* B$ x9 s: R7 V5 W0 J, r
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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