5 t; Q' H: F- | A( x/ Ztvb now,tvbnow,bttvb傳統牛肉韃靼，$92 公仔箱論壇5 m% `, D' z. K: L, u1 w L6 Q
! Y7 b( i6 d& b9 _: e: z) r) | aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
+ }. y* t& e7 b3 m' r% g- h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y! u0 `) L) c0 O3 `
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 q1 A8 I- m
公仔箱論壇( h( h1 x# T1 j9 U6 D) F9 [
主廚曾任職四季酒店5.39.217.774 y2 d6 }: `: m1 t8 q; Y
餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。- s( W$ o. ^+ h' M, P" ?% S
6 t! ^/ m' I+ u8 g Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。tvb now,tvbnow,bttvb- p; u+ x) C' |+ `/ c/ H, y+ r# y2 {( |
' E; Y# X# I" W T f3 X
Yours Bistro
5 B' O+ U4 I! U3 Z- ztvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦官涌街3 J3 p5 I! G3 C3 u
平均收費：$400
& m1 k7 M" L$ d B' ]5.39.217.77
% U- J0 ?3 u! }9 e1 w" A6 m, U5.39.217.77
- J$ b3 W0 Y% f) j/ W! atvb now,tvbnow,bttvb香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
! K* `6 I) Z7 e" I' a2 L5.39.217.77
; b8 ~/ s: k/ t6 ?' r% s; h0 K* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 o7 h* `/ k4 x9 V: Q! @
香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 5.39.217.774 Z; ~ r' C; J" l$ }2 @. x- Y- }
7 c' M, k8 U% [$ l, z9 r5 A( h: U5.39.217.77
5 ?3 B b* r1 H5.39.217.77主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# E7 a3 b6 i' t7 i1 P \
5.39.217.77% p3 Q7 |) E8 X
 5.39.217.77# _$ b- u0 z) n5 ?! ~
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 公仔箱論壇9 m6 d% Q1 S7 s5 j- b* S! [
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 