+ B2 a- ~6 C1 ?2 K
公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。公仔箱論壇* j+ ]8 s' d, H( h
tvb now,tvbnow,bttvb; ]. ` M: y- z3 M: y+ K& b
' v$ l1 C: X( N. @0 d2 b- w5.39.217.77新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。5.39.217.772 U" ~3 K+ v$ _. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ O: H+ d: y- a+ V6 _: @3 q) R, ~
除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。tvb now,tvbnow,bttvb, i# |) R# z; J4 P3 `& \
& _1 V2 L4 h& T: B# r公仔箱論壇
0 [2 V1 h+ q1 |" Ktvb now,tvbnow,bttvb煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。5.39.217.77' z" U; ]3 C) s) u- ]
& l9 W$ i% `$ i8 |! a2 [ 公仔箱論壇1 s! G% j0 m; i
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。tvb now,tvbnow,bttvb- u; D1 U% R/ ]2 }
+ l0 i" m3 u' }, ]tvb now,tvbnow,bttvb
, H# V6 w8 b8 I: ~8 R3 IFish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
: Z) c* ^/ v' [% y/ I: u2 w! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 a& p0 q9 O: S; l" B
 ( y m$ ^1 a+ e* Z( i+ Z7 [& K
Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
' ~8 l, L% L; ]& E) N
5 F' o) p( u+ B" a+ T 5.39.217.77( g! r" Y# Y9 S$ m* \6 T: X! v. W& p
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
$ p/ e" [4 e9 l5 ltvb now,tvbnow,bttvb
( _& T& ^7 M+ @. x6 k公仔箱論壇Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～5.39.217.774 ^3 T! L: m& T" V6 Q
. ]( o7 j3 ^3 n! z地址：銅鑼灣駱克道
: z1 E6 \/ z' L! R* V$ R+ g2 t8 F' c5.39.217.77+ y. M M% X$ d# }
|
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 