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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
3 d5 o. N1 d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
. C2 p8 X$ _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
8 W& T( }+ p. A0 x+ H 有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb3 C* d6 }; X* @5 `- S
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
- l6 Z* Q, S/ p/ s" Y N 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
?& `9 y5 Y7 f8 M. ^& l; C8 Xtvb now,tvbnow,bttvb PizzaStage公仔箱論壇5 ~! u3 n6 _! N# |5 ]
地址：青衣青敬路33號
/ B1 s2 o$ l$ J6 G( t公仔箱論壇 青衣城地下
# W$ u- t) c3 z. p& `' R2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" A, l7 L4 c" o. S6 f8 |
- T# J7 {) v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
" l% h# q0 z+ N- L5.39.217.77 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
8 _9 [/ L# b( g: V" itvb now,tvbnow,bttvb 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* `4 O3 n" Y5 F! [1 f$ G
選用肉質結實阿拉斯加蟹。公仔箱論壇9 g' Q9 x% o2 M' B3 ^
芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.77: ^" d; D4 `" n, E
$425.39.217.77# g* ?# Q$ |7 i
味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 {, F8 M! ]& `; `
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
2 L6 {1 J) I5 k, G1 u, R9 ~, t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $158公仔箱論壇2 I \ n4 U: Y4 H5 M7 t8 ~7 v
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
! m) Y/ H& t S" A( w 烤有機雜菜薄餅 $148
4 z" ]8 ?" t7 F- R5 A1 ]( l5.39.217.77 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
, i4 _3 f* _3 H S 意式士多啤梨蛋白脆餅
/ B; k' d% E0 v $48
) B4 {$ ]' s$ p 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。5.39.217.77 v& `$ y: b. J- G7 I. g" D
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇7 A2 J! \0 t. h& g
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
5 H* V. z* c" ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。8 J- u2 O- \# S1 v
招牌拼盤 $88
3 x: f9 x& w6 y 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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