材料
" P+ i% q. F: I8 k" x: y4 b- {急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 W$ f% M$ F( j
tvb now,tvbnow,bttvb3 {- d& ~" C4 C
/ S9 Y- L" W3 T2 t- F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 \% q; e6 A# Z1 e4 r' X/ L1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
) q5 c: h- X) B( p# K$ s5 a
7 t. ?7 W6 U- B% {5 }' i' p5 ~( {8 s5.39.217.772.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。0 }, V" o. e3 S e* T$ f
1 w" d" n- w8 x! w. M/ u5.39.217.773.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。公仔箱論壇0 o% X- _6 K3 r) y
& [( x. T! c7 A5 M5.39.217.774.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。$ N, Y+ j7 R$ X9 a; x, X% T: R
9 U3 B& C* v. c
8 m, K2 L' I8 c# j$ W" l貼士8 C( ?$ l7 R0 s9 @0 w
柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: X: c- }" ]7 k0 l4 f
|
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 