【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% n F; L- c/ `+ v( X% o7 I$ p% t
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豬絞肉 400g ( |9 t, E c( s- d5 F( z: t0 C. [
荸薺 5粒 8 h* a5 s6 m u- W8 ?. m
乾香菇 4朵
Z7 O8 q- Q O; X B5.39.217.77紅蘿蔔 30g
4 k/ N& y- B; r$ s- a! r高麗菜葉 4大片
* l! I) E" N* Y+ M Q0 w: E5.39.217.77紅辣椒 1根
5 S( h G! P6 c& t雞蛋 1個
! u# o- ?2 Z& l3 u, h5.39.217.77蒜末 15g
7 @( m& q! M' w8 C) c# c$ M公仔箱論壇蔥末 15g
! W: M' V# q7 q! V3 Q9 Z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 15g + {0 c- c. A0 ]7 G2 P: g8 M
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, Z/ t2 w6 j2 }9 d ]8 ]3 |) f公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 B2 Z* P7 J" i
5.39.217.77; [3 R1 h0 d- {9 h; B* p) k
Ａ.胡椒粉 5g 公仔箱論壇6 h% z+ b' Z. n h% o
糖 5g : J5 |) y) R' u& \7 C u6 k
香油 15㏄ 2 _: Q$ d7 V' w$ z: K' r
醬油 30㏄
3 Y& r( w+ Q% H, M2 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 5.39.217.77+ W, k/ V7 ?. j# t1 Y
太白粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb6 c. ?4 ]8 k/ R0 A
蒜末 15g
, k: y. q8 @3 I. j$ A7 v/ N蔥末 15g 5.39.217.77$ T7 r0 w, p" D* T& W2 L$ W3 D. S
薑末 15g 6 _; h% E; W1 u! _" [4 U
Ｂ.糖 5g
7 S$ W3 n2 \) u% }' ]2 L/ Y8 m5.39.217.77鹽 10g 公仔箱論壇3 m! D( R8 \! O
油 10㏄ & Q7 L; I- r3 d0 ?9 C
酒 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; M1 E: g- p0 n' T8 o1 U
水 300㏄ - Q* U( S% P. V
Ｃ.鹽 5g 公仔箱論壇1 |& V4 K4 q" H
油 15g
! m8 i4 O1 a, j( E3 R8 j醬油 30㏄
: s P7 K' g5 g5.39.217.77太白粉 5g
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【做 法】 公仔箱論壇% M& K- c6 o% ^8 V
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微波爐作法：
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: U# G) @1 j$ g% \, v" R1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 公仔箱論壇' g& K' S* N" {: @( A8 y# B& p7 a
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 5 h) t* V& b9 u, X7 z8 N: d0 @
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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: L: C6 W6 B: [" Z2 d @5.39.217.77電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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" Q2 ?: V7 |3 P% u2 ?7 Z# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇( Y' |9 K# Y9 r+ M F7 o
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 # i3 ~2 Z( P+ P
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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