【材 料】
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豬絞肉 400g
6 R# w7 P1 |" r荸薺 5粒
1 j, {7 t. F/ M+ ^) |乾香菇 4朵
?8 R: M5 B5 V& ~紅蘿蔔 30g
* x9 c' U7 w0 Z高麗菜葉 4大片
4 f6 B9 t9 U* \9 q公仔箱論壇紅辣椒 1根 公仔箱論壇 `( {! S8 W% g$ Y! R
雞蛋 1個
. s- w v7 J" F. Z. ~8 [: ~4 q公仔箱論壇蒜末 15g
# V! ]3 k5 j1 X: b* A8 [5.39.217.77蔥末 15g 2 H8 g' G$ P, f6 K2 y$ Q$ W
薑末 15g ( X( [$ S( _9 G/ H+ w
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: W+ p& X) m6 j" E! |公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇( q0 C0 Z6 H* T7 r- Z- D. e% l) w
" Y1 Z' N; h6 }" E5 y; N8 [公仔箱論壇Ａ.胡椒粉 5g
+ j' J# Q* N4 q: g' S! x糖 5g
3 D2 w8 X4 i" o) k9 M+ A2 m1 Q公仔箱論壇香油 15㏄
/ h' g4 E: m7 Q v醬油 30㏄ , e5 G8 W% l4 J: G* \
米酒 15㏄
; s& o2 O: I1 `7 c太白粉 15g 5.39.217.77* p2 z5 H5 ^/ q* Q* N
蒜末 15g 公仔箱論壇/ R% F/ ?, F8 U
蔥末 15g ( ^+ ?, E$ D% }5 S
薑末 15g
( N: i2 J2 X4 O: ~6 R5 Stvb now,tvbnow,bttvbＢ.糖 5g
( w( @5 y4 H( S, D1 \! v9 B鹽 10g ! U/ x* P: e1 G, F, }9 ^
油 10㏄
5 S' V: p# q3 L2 a( Y. B5.39.217.77酒 10㏄
, Y5 g6 c1 y( m5 B- ^4 @tvb now,tvbnow,bttvb水 300㏄ . ~* }; C1 R# K8 p, p
Ｃ.鹽 5g
1 @- [4 K$ P" b' K5 a1 ]5.39.217.77油 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ q1 o, V+ M ~0 b8 v$ u
醬油 30㏄ $ d: x* j: @# O: s& I& M
太白粉 5g 公仔箱論壇$ i4 C. I5 ?! r- a" I4 r
水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 X% S& \# I9 R8 B% r- U1 C# w
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/ v: T# b9 I$ _3 n; H: vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77; k0 p3 n- j2 J; K+ ^
8 A: e5 h# S$ ^- l' P/ ?微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
2 M& V4 ?7 l1 Y& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e I) d( I; L) T( O. l3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇- _/ E r( n3 B( L1 X+ g1 V
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 & k) n( F4 e0 m
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。6 ?, d0 e' r4 i% }1 a1 k
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8 z7 M; I, r( n& Y( H1 c5.39.217.77電磁爐作法：! p2 Z+ v" ^2 M& d* b: m
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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9 \; ^; K) x6 `4 b: P4 F* N2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 ' I) z, l+ y- I! j# |$ U
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 4 m" F. ]0 K/ Z& r( K ^. ]2 W3 [
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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