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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O, x5 f/ U3 f( s( v/ x
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5.39.217.77. v1 h8 X8 L0 t- J: j+ X7 v
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ P4 U. F/ X1 w& j
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。) H9 ~" `* B# h, @/ y2 D. Y
. F7 w2 Q( P. c: e/ u. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇; {' M$ ~# i2 C5 V
" @2 x' ?8 O* y( J0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。- }. H9 |/ b+ Y
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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6 p( N' X$ F! f! C" F8 \9 e% K* f公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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W% I. |( v6 T% O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！' L: I: e: ^# q
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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