[中式食譜] 吊片煮蘿蔔絲

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材料
. M0 w1 f: H& G# h* o- ~/ h九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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2 A/ v' k! W( c' y5.39.217.77做法5.39.217.778 c7 `& I8 ], M+ {
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 S8 R* ]6 N; K$ h5 x4 M

' s: x( m: Y. Y, s2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇" \& h5 @0 n& `; k8 Z8 ]

2 ^4 O7 q: F2 \+ |4 i4 ~5.39.217.773.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。, C0 J* Z, }# x- B' G

, ?& Z9 v9 x* ^5 f0 `" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 k0 S+ r( ?6 R- p* _4 q) z
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 公仔箱論壇4 U3 b' ~, \' w" Q
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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