材料
2 V- i4 L( D. |& F2 O- ^5.39.217.77水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯5.39.217.77/ o6 w) \ W2 H4 ]# X. V P
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1.水晶梨去芯、切塊備用。公仔箱論壇& ]3 o2 Z$ ]$ _1 b/ C2 c: [: C
# P. k% X& h) V: v2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。5.39.217.77$ y+ R+ U$ H5 g- ?+ O3 \3 M
2 M1 t5 U0 ^+ X. ?: `& y公仔箱論壇3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。5.39.217.77' P8 Z6 C0 |6 `) V) n8 J+ T: D
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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