材料
5 M. @1 T/ Q4 k# I6 U. G豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法
; ` b/ T* G" k5 i1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。- G+ t& @/ l& @! U% G
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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& a2 \- r8 w3 @* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。" S3 a1 a* Y1 B. t4 d1 U2 T7 ?2 o3 z
. O+ h! Q6 T. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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, S* Z8 q6 |9 ]0 ]1 v5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。( {4 s* P( `. e3 ]9 _; j
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
6 C+ Y& M W" m% K- p f: J' v' T5.39.217.77椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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