天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
3 A* r1 s" e1 B4 w6 v1 ?. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y# E/ ^* J8 K) {' ], @
一晚一枱走四轉
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6 g9 ?7 u r7 B■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb, n9 T% x" }* |: t1 P% g+ p
" t% R) x2 d' f1 T, p1 Rtvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。8 _! p v4 f, ]/ |
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb* ^& {- A8 H% y
% m7 C5 ] g$ G! K) F7 J) m0 s o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 1 I! Z: E5 V6 j* p5 Z, u1 i& V) W
, b ]. r$ D7 L1 [* D6 H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤公仔箱論壇- d0 Z) e. k- g, o
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價& q$ E W' [. z" ]
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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9 u) a2 U; r8 otvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店
3 t- H* q; r8 @8 c X這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
; |7 P) Y" m ]# x: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ A( ?2 w( s7 o- J' l* w1 X
" ?9 `' x4 f# ?, b) ptvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。5.39.217.778 ~7 H" f6 t: D6 T: l1 m
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。5.39.217.778 L7 p; |+ m( b$ s1 G. V
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燒鯖魚
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* Y8 C% X" u; u+ ptvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇* l Y5 T. `) _4 I c2 O
# j q& N9 Z6 K, J& j6 Z9 t" E2 ~" htvb now,tvbnow,bttvb和風一口牛5.39.217.770 ? d$ M# I' L$ W' M
2 `, o$ b, J4 a公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
2 v# n! L6 q: \* W5.39.217.77野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)" [- F& r. i6 H g
& J& b( m% ^% l6 G放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) _6 }# O+ d3 w0 A
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 V$ [0 y3 W* L' \2 K. E2 x. L
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汁燒銀鱈魚
3 t- b, @0 g" J* }8 |' i6 c! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y) m+ i! O. s8 @5.39.217.77魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 ~* y. a; ?# B
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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& s% H+ V, ]/ a k) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 J& u; a5 O7 V. v7 G: m4 ^4 S% V
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和牛刺身
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A# l s0 }$ Utvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。) s/ U- P! m& ^: W+ v
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! P8 ^5 H: g: J9 Z3 V5.39.217.77價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: s: a3 E( q; T$ f* \: |
北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.77+ {* D5 }# {: s9 V" G9 w
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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