扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。. F% i( }% q& ?+ A
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法殿堂級食材5.39.217.773 l2 {5 M' K! V3 v: s' U% w8 W! ^
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■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35公仔箱論壇7 g/ V) H8 O8 j; b. R' F
& o1 ?/ `# }% u) w, u5.39.217.77大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 公仔箱論壇5 p: p6 a; A; @1 o/ A: B
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法式鵝肝芝士豆蓉
$ j% `* e1 b; `, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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# a, \4 Y; ^# y& y9 {% j5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 W9 m& a0 b# V1 I+ S
法式魚子醬芝士豆蓉8 N4 O) Z/ H+ ]" ^9 d: g3 A
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。" _2 t( ]) s# D: J) a
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法式黑松露芝士豆蓉5.39.217.77 I; K4 A) c; V2 Q: O- J
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
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0 F/ L3 U' K) X極品白松露芝士豆蓉
; e2 g& n6 G, L }( H/ b: o5.39.217.77■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。1 y* j; {- L4 M- z. Q
& D+ C( M) f1 ~ T5 Y) j, q# R3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大班麵包西餅
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) }2 _* J0 @( |7 b8 ?, ]5.39.217.77意意大利黑醋士多啤梨
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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 tvb now,tvbnow,bttvb' N6 j8 N7 T6 g% G8 V" ^, E! ^
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# p$ R% ^3 @+ x% a9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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0 e8 _0 k+ d& f9 n, V' P, x公仔箱論壇■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
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0 H& h- a9 ]$ p) a+ e, ^■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)' ?$ c" c( G4 q; }$ X
$ f" Z1 [4 N6 Y' } F公仔箱論壇台中矜貴燕窩月餅
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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
" ]! W& U& g9 Q2 Z% d# z. z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j4 I ^: g5 j7 h1 A7 U- [3 ]6 ]1 G
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。公仔箱論壇* f$ b$ V( A k- X' c1 q& f) x- ~
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聖安娜餅屋
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2 p, y, e- q% ^7 z$ H5 e5.39.217.77青心烏龍桃山皮5.39.217.77' N% F$ [1 N# \
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■凍頂烏龍栗子 4個$198
, X; M2 j9 k4 c" @% y/ o5.39.217.77Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
& `1 C! X1 q1 z5 t3 S6 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( I! X6 Q( l! q( o3 w0 `( _
Starbuck
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邊飲邊食烏龍茶
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■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$885.39.217.77( |& s7 b/ ^( L0 E7 @: P
& ]8 f4 C7 z4 z L( stvb now,tvbnow,bttvb鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。" g: N! S' \2 ?( O* u9 d
% L1 ]+ ]- I6 v2 @0 c! A鴻星
" _, U+ l/ k M6 q- R7 O日Kelly最愛和味柚子
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- D; p2 [/ N. ?5 m5.39.217.77■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 N9 V2 b0 t- Q
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美心tvb now,tvbnow,bttvb+ T& Q# S3 B$ W# o
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美心冰皮日本柚子 2個$38
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青森蘋果餡中餡: D. B2 e/ ]8 z5 F- ~/ U3 c
6 j, ~( @2 s# z+ s公仔箱論壇■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210! v9 F0 J( \) _3 V1 |% [$ U
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。5.39.217.77% }# {7 x. \: W5 A; L
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* @9 T& M4 p. ]3 b4 I公仔箱論壇公仔箱論壇3 x4 I; Z# r6 F) Y
每日鮮製健康海藻
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& Q- k. y* O w& e* Itvb now,tvbnow,bttvb■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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6 u* a. t' l( [; l公仔箱論壇龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
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發表於 2009-9-24 08:00 AM
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發表於 2009-9-24 11:23 AM
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