炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
0 N6 T7 ?4 C V! C公仔箱論壇1、清熱 5.39.217.77. O# r* e) m- R+ b7 x; D
2、解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. C( h/ E7 Y9 k, |/ a3 w4 c
3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
, Q: \4 \+ b _& c- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb2 n. q* Q( _$ t5 g+ L
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; B) T7 j/ _' n! D5.39.217.771、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb7 z) B/ Z7 Z2 E, a3 k
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇5 T4 J |. r+ s* y
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# s+ j2 N) f- R: M P5 w
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 S" r2 `; a
+ f2 I O' f$ c2 K5 b$ p! y西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
9 F- l& w% ^6 H, I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y# P5 V; f8 @8 U; e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鉀消暑防水腫
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, o. y$ h x8 n8 Q7 K" S& Ntvb now,tvbnow,bttvb鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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- D; }+ w$ A6 O0 k& J+ |tvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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: G3 c: z5 B g' M1 f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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d- h3 |7 d- V- S6 a3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【 這樣挑好西瓜】
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" h. n R1 ?' M( V3 ~好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 . [" F. y8 f/ {6 m
5 ^, Q d0 r8 w4 Y q1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ K# Y/ X1 j+ ~( R6 `3 ?
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇: b+ z; V1 C! I6 f* Q# l. V6 H" L
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
2 P& o' `2 A2 A2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" f- B8 j9 ?: d3 _9 }5 Y4 u
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 E5 M8 C7 X% H6 ~ U0 W i( j
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 : E9 S) ]# ]' x3 j
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涼拌西瓜皮迷你食譜： , R& `* w5 W* h# l9 T( z
& N: w$ n6 h1 e5 Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。3 I E7 k: I. h
! u% p( A$ M* G- u4 l3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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: Q' \# z- x4 A8 V- V將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 % i$ T, P2 Z, ~/ ` E
7 Q, D0 g: k( q$ |) |公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 5.39.217.772 [6 v9 b% T; e
y" f: N* g W4 u- O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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