炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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: s! q5 F$ T" V5.39.217.77西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
3 S6 l8 ~! c" ^0 q1 j( b" M( b1 Utvb now,tvbnow,bttvb1、清熱 公仔箱論壇! E* i! [, ~- }
2、解毒
' b$ i$ J( J. _3、去除煩躁。 0 |! P& f. W1 Q0 Q) D
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什麼人不能吃西瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# w/ F7 F3 {5 b1 g
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老+ }: y# I$ v: c/ @: E: X
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。5.39.217.774 R2 h g! ], u+ P/ x- @- ^
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。公仔箱論壇, L0 o8 l8 _+ E" s
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 ! d, F8 J9 R9 i5 C( G; o
- u4 m/ r0 A: u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫 6 f: l* b0 {5 O9 i1 T
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb) u2 m! D2 g5 d* w" U4 W1 }
, r* D/ I7 f# u8 b, ]% Ttvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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1 |4 p9 \" p% n* S- V$ L2 F e1 j. \【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 " A' M8 M; y( `( D
# K! L5 ?0 O) ?" n5 t8 z5.39.217.77【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
: F X7 ^" _, p. T; m0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' a8 u' ` v
1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb" @1 L6 {0 ~. J q9 \( Z9 X
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西瓜優格沙拉迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. H' P" S- v- B5 f3 F
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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/ ^. j L! c2 }: `$ T0 S% e公仔箱論壇2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 & O8 T! |7 h- B$ ]- B7 `: R) [7 x( }
5 z' f1 C2 H- k5 k2 Y7 z: d8 N* w9 J公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' ]# P: ?# K; n3 p
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 5.39.217.77' ~2 ~! y* E- y- N7 L; k2 v
- G$ m9 P# Y8 L% q9 u" M公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。公仔箱論壇" K/ p# j6 Z: m8 @& t; h' r
% [2 D* _0 e3 M0 J% ^5 Q8 ]5.39.217.773、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie ! `6 \9 _/ U; ]+ _$ Q3 `1 ]
) X7 A( `9 v$ v( i5 _公仔箱論壇將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ @; \" ]4 P2 P- y
' G X! |: c0 K! l" i( b0 _. X西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 5.39.217.77$ v0 _ h8 F7 n6 H; D# d5 t
. C5 s- A( g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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