【材 料】 3 V4 _* {/ Q5 k
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雞肉丸子漿 250g 公仔箱論壇1 L8 V7 X; e1 _! e+ c$ n
苦瓜 350g
" _8 D: m- l1 d2 \6 B太白粉 適量
" l5 m% k* X8 @& E: Y5.39.217.77高湯 100㏄ # x- j) G8 o# y; o
香菜葉 少許
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8 b9 c+ y* r. Q! D1 w' n% S$ x" w【調 味 料】
2 g1 @% _1 u+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 W; o$ p+ y5 v- Y+ c
鹽 少許
( |1 f6 h R' V+ S. y: Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 b& `8 \( T0 ]# o) S
雞粉 少許
# |/ p' h8 ]; ]6 S- x2 v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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% m2 G7 Z3 l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B3 X9 Z, r# ~8 x' l
【做 法】
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. z4 n0 H7 q% c6 z: @tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。公仔箱論壇$ k) k. F4 p4 X9 _# E
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。5.39.217.777 a/ T# t" M: I6 M% v+ N: A+ w
$ p3 K6 ?$ U, h( x) s' ^) y! y3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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