[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
; \1 W. z4 T/ d- X( p# T, ~蛋黃    1隻
$ ]' e! d( h. |0 gtvb now,tvbnow,bttvb糖     40克
$ w' O2 V3 \3 r公仔箱論壇蘋果汽酒     60毫升tvb now,tvbnow,bttvb" }6 l5 n0 J7 j6 b: t. {
忌廉     125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: l; l$ X- S0 A2 \  |
魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb$ i' l" z7 h6 n3 V

! o' f4 `; u# f3 ttvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
0 {) M6 H0 _: b" F, m公仔箱論壇蘋果    1個公仔箱論壇+ q/ k0 @) t9 }8 C" K; t, x2 j
牛油    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N+ Q5 @! J! Y3 O
糖    1茶匙8 u2 C2 j4 |1 R, @" F3 C! K

+ D6 @8 \$ L- V1 Z5 t公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* t- H* ]. E" w& P5 \6 Z
1.蘋果去皮去心切粒。
3 R$ l: `4 C. y: [' K5 P" J0 }: o2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇1 R# K  v9 C/ l; I
3.將忌廉打起至企身。5.39.217.77  C) ?' w& S! }6 x. K: l
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
% y' d1 h; h5 t* a& t) G! dtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。