[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:- ?8 t9 k/ ?4 S* s9 \7 f' ~

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： / J  [8 F. Y+ @8 f0 \5.39.217.77麵粉	3大匙
裝飾： ; b# k3 Q& i) K2 I蔥花	適量

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做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ }  Z* K$ ^0 i  ]( n

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 0 K7 F) w2 z' L8 S, n7 @0 Otvb now,tvbnow,bttvb

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。