[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:公仔箱論壇2 k+ P# k/ B) C" k, m- J% L

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- y- f' ?( i* O* f  p 麵粉	3大匙
裝飾： 0 Y: M1 ]1 i/ l6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花	適量

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1 V" c! a+ p8 A3 E+ T: d* V做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 8 _. e! n2 j$ l5 J5 a

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 ( \! o7 Q3 t. }; a$ J

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。