用料: & B) G J1 F5 W" e
/ L2 x: H( V& _: v' t8 Z公仔箱論壇黄油 90克
( t3 f/ `( ^6 R7 [$ }' j公仔箱論壇奶粉 90克 5.39.217.77# v. H5 A, y3 j6 n# t$ `4 ^6 J
白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. M' L4 z4 n; ^! D% n% v- o4 }
泡打粉 1茶匙 （约5克）
2 y7 `/ F/ j. _' c) S2 i鸡蛋 1只
$ U- ]9 v& [# Y+ B8 n1 H: m: y' Xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克） 5.39.217.77% {( Q$ l4 A5 }- O0 M
面粉 250克 公仔箱論壇/ `) \$ k, r3 e" L
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 7 s- A8 Q/ a4 m1 ?$ Z; v
蓝梅或其他果酱 少许
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0 r9 z% @8 w3 W3 s. H4 `1 ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77" r, P7 D6 |# a3 m! r& h& z) m' d# |
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb) r& `. v) F( E! b8 ^
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 / w: q# p% q( \6 m# J$ e
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
' @/ S" }% m0 d5 a4 h$ P) ^2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb) n8 ]$ T* d$ K7 x+ R
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
$ M' _1 M+ f5 o6 l7 ?; b2 J6 `) g& b5.39.217.776.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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