這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲
3 U1 W" i0 w5 l4 }5.39.217.77以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。. x0 P+ L# n/ p5 r# v9 x- N3 ^
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12吋蔗蝦- @) X- q7 [, [& Q4 V5 [4 C
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ P' u3 M3 D% i/ K0 p
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb9 [4 P! Y$ O( W3 \ r
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馬來鮮蝦叻沙$42 - E& F0 P; r/ e e+ `* G# O K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# w. F7 @/ |/ X0 \( E
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 / E0 R7 K, B0 I( B5 h
6 _# m5 t6 T/ F t/ e: O公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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) x3 z/ P( V3 j* U公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 公仔箱論壇/ {/ q% m2 T% |$ d7 I' W
+ z% m# P6 j0 y# R; ~) }! {5.39.217.77淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇' q- A1 l8 b3 c/ Y1 D- b8 ~ d
) ~& F2 G: ?) O9 j/ @0 ptvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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q6 _6 ?; S% A3 Y; _7 |6 R公仔箱論壇炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 ( D1 t) C; Q( S
: J+ V7 X5 w: s9 T用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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8 T! @4 E+ |8 o1 n) S$ Z公仔箱論壇少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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. c; b* T' M. F; N: M; T4 X5.39.217.77深海海鰻月冠揚$68
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+ m2 {! j: A7 Y. o/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 5.39.217.77( P. B) L: q4 E: c. T7 T5 @
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正宗手剁拖羅飯$180
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% k& T! V7 S" @3 ]7 W+ ~用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。5.39.217.77* y% ?; Q. K7 ~* T# L' u) j$ P- q, b
& \8 q! K+ J% C7 Qtvb now,tvbnow,bttvb日本薩芋太刀束揚$58 5.39.217.77- Z/ [! A/ M$ z; j: |+ ^% F
8 [, r) j4 f2 h) d' C1 _) r" s5.39.217.77太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。公仔箱論壇$ t8 j) d& n) c4 X& |! |6 ~
, v9 l' D) [% U9 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* M4 Y. I& d @7 a9 t- u
鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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