[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
( \; p$ a: I" X" t8 u. o4 G　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
; m- E" {  K  X$ s& t7 }; C( M( utvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb- m7 `& _( }: \7 t, @; O+ L6 P$ V/ F
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
" D; Y! o( k; r1 F　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。! x6 J# B# Y' |+ n0 S
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 b- l3 F) c. s4 G+ l; g! ]) S# W) h
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

cple

thank you.