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3 S: v# E2 u7 ^- q/ |5 P& U& r# O0 A公仔箱論壇材料5.39.217.777 P' I9 `* i w; ]
美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒（切片）、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙公仔箱論壇3 o, b# d# W* q) Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ k& m, h! H/ v
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下本菇略炒，加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻，加蓋焗 3分鐘。9 d. X( p$ h: \0 L8 d
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。5.39.217.77. w3 `5 h1 r# P3 K/ B5 s
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煮青口加入的蒜頭，不宜切幼粒，否則待青口打開口後，蒜粒易藏入青口殼內。 5.39.217.772 ]1 j$ n3 M2 d+ X
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發表於 2010-7-2 10:44 AM
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