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. Z* p( D2 o! U0 l) K材料
" w! p$ L7 Y% @) T* L黃豆 300克、水/糖各適量
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* L7 D5 Z2 ~- x& j9 @. l: `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ^; \% p, }, O& w( h4 g5.39.217.771.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。公仔箱論壇7 ^. s i! W; X7 u
* x- m$ w% a& W: }5.39.217.772.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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/ N9 L% ^7 ?8 ], `0 [公仔箱論壇3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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/ r/ A' _2 G$ O$ a6 h! E公仔箱論壇貼士& M& x1 M$ g1 I: a ~
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。tvb now,tvbnow,bttvb! K* c- v$ W. \! g; @& j
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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