[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

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' h) A' y( J- j+ S$ z  o* X0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% [" h! @4 T, @2 C* O3 otvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片5.39.217.774 g. g* \/ b; O  x

3 F) D9 D0 e% \8 Q5.39.217.77醬汁tvb now,tvbnow,bttvb( f7 C" ]8 \2 k# p* `
熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙公仔箱論壇% s3 N7 |2 ^; @
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配菜
) Q; z4 J# U5 d* L: B; X; ^! ^, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
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. F& R$ D7 B& t' K, f' X4 c' l- e' ^公仔箱論壇做法
' V8 t5 X# `( M7 _& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。
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$ q# Z- O# r! T1 o5.39.217.772.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。公仔箱論壇4 v" {& y+ i3 W& X" I, J. B
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3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。
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4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
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8 g0 F5 B5 F2 y5.39.217.775.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。* v" z1 k5 Y% j8 e+ b6 F
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