（ 二 ） 夏 枯 草 穀 精 杞 子 湯 （ 三 至 四 人 份 ） ( p1 o3 g" W8 {/ `1 G1 Y* \ n
公仔箱論壇' `1 [7 s* @5 M# L- W1 y1 y) g
材 料 ： 夏 枯 草 六 錢 ， 穀 精 草 四 錢 ， 枸 杞 子 五 錢 ， 豬 肝 六 兩 ， 豬 瘦 肉 四 兩 ， 蜜 棗 三 粒 。 ( q6 N. H6 x& u# _" M
. b: _# t6 V( Z- g6 ^: ? S; z公仔箱論壇製 法 ： 材 料 洗 淨 ， 豬 肉 、 豬 肝 切 片 飛 水 ， 所 有 材 料 加 水 八 碗 共 入 煲 ， 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 約 煲 兩 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 : U1 S" x$ s: Z# g% I
5.39.217.77% C9 S% M- E" R9 p* X
功 效 ： 養 血 清 肝 ， 明 目 補 腎 。
8 h) { x n9 a, j2 ?' B& e
V& p: `" q9 ]) I( x [* b% C公仔箱論壇註 釋 ： 夏 枯 草 性 味 辛 苦 微 寒 ， 有 清 肝 散 結 降 壓 的 功效 ； 穀 精 草 性 味 辛 甘 平 ， 有 清 肝 散 熱 ， 明 目 退 翳 的 功效 ； 枸 杞 子 性 味 甘 平 ， 有 明 目 補 腎 的 功 效 ， 諸 味 與 豬 肝 共 用 ， 特 別 有 養 肝 明 目 的 功 效 |
發表於 2010-5-9 01:47 PM
| 