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" P- Q/ D2 s4 B; q6 b+ O8 K# M9 j材 料
5 A- p( L+ j; \& Z/ z$ |& Y# \9 _公仔箱論壇厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 5.39.217.77* _7 J0 X! Y5 K9 E8 ^
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白 汁 料
7 @: H+ p3 O. U牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 6 A$ ]$ ~! Q6 k: w% Y- U( a/ z# m
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0 O# M/ j" a+ X+ }& F& j/ ltvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇3 i3 i" t0 V' C1 ?
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 公仔箱論壇7 w# f* `( Y. v1 C7 Z5 a" E
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) k5 n, w; X0 a6 K, H, b
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙" {2 x7 J& V) f- v. ?
5.39.217.770 |' p4 o: ^9 b3 R5 K5 M6 C+ ?
做 法0 P& u: `) q& u2 i) J T
# J* ~0 O# g) ]) {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
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2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 , ^8 A' D7 h8 j6 Y, z0 e ]
" ]8 \! T# _1 `; }: V, ~- J3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; \/ B; D0 G0 K* ?( L; L
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb, C4 @/ i& o% i
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4 t) x) F, s- g3 x4 {- h5 _公仔箱論壇貼 士
& o8 j+ m: E" I' J* V }想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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