* t. `& c8 n1 f, J& C. [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 W ~1 H+ P- g公仔箱論壇A.奶油 120克) h ~8 e7 R+ a3 v" p, _# S# D
白油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 g! d2 ^0 }% z/ J' B
幼糖 120克公仔箱論壇' Z9 K8 _$ x5 o7 I8 w
& K1 [- Y& J* D4 ~公仔箱論壇B. 蛋 1粒公仔箱論壇( W+ W; ]4 d4 f, y% {( i
3 y; Z4 S( g% K6 k+ b# t5.39.217.77C.低筋麵粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 O. W, w% i/ u& H
奶粉 20克
8 m" y% R, J- g3 s. j 小蘇打粉 四分之一茶匙8 S, D! @: @! J3 S: j
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克9 a( ~' m' w# c' q
& c+ t( Y1 |& R5 r4 n8 T, \2 etvb now,tvbnow,bttvb做法：$ w# z7 a( O: |+ k! c: h0 G% k! }. Z
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
. G* A% q* j( V. l0 ]; G: T) E+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
5 P& Q6 z( m6 Q) ?1 z. d+ Btvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, V6 j% z N. Y+ c: y y4 ~
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
; f5 @6 T( K. w9 A! Q$ g# f5.39.217.775．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
2 x/ q9 y) Y- ?7 c公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
# _4 }" `$ k g5.39.217.777．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：
2 B/ L0 E: a q) ^5.39.217.77做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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