 + F8 ?/ x' H7 _1 F4 F
材料：公仔箱論壇* J: A1 ?& _+ C' H2 N P5 j/ T9 Q
A.奶油 120克
, ^/ k5 C& Q6 z! J$ Z+ r. u/ w5.39.217.77 白油 120克# l: ?: ?: B& G1 R, K6 r: k
幼糖 120克2 r. b/ g3 D9 {0 Y' d
& _3 {- o9 d+ K `1 z1 Y% n otvb now,tvbnow,bttvbB. 蛋 1粒
( h9 z! T, J$ @6 w/ {: u- G- L5 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 T' v- m) y! |! C% ]: ~; Q. H公仔箱論壇C.低筋麵粉 350克
7 m+ o; G% m) d9 O( ~$ q公仔箱論壇 奶粉 20克
; A6 Q" g, C( C6 M5.39.217.77 小蘇打粉 四分之一茶匙6 b" W( M: ~' |4 M' x6 g7 i
發粉 半茶匙
% b: R* e ~4 E7 g5 H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb# ~. L: M( k6 J# s7 E3 k
D.黑芝麻 200克2 n7 q' w3 V5 \5 f, _, m
, G3 u- F( x0 T5 Y做法：
9 y9 ?2 ~9 ^3 Z/ k5.39.217.771．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。: N, p7 m; S3 k! ^* z: [5 T9 L
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。. B/ b( J4 q5 L
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 g7 H; o& a/ ~0 I5 |, m8 H
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。$ Z$ D' V; m% d+ r0 e' \
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
7 H" X# Y4 r! A8 {/ L; b, c公仔箱論壇6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
0 c a2 J: t; I- K5 D/ d: }% l公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
: C7 M( r% r3 J5 K6 C8 i' J7 w( U/ r1 \. v {# w
( ~- J8 [: }" t7 q6 W 5 ]+ M) E3 m, k3 r
3 k& d1 m& E' `3 u公仔箱論壇
) \7 j! H V4 w& Z# h4 f" e9 X- q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B' i- S" V- L4 a! P6 M5.39.217.77# t7 n- R- @ w$ e9 g; s
小貼士：
/ O+ p5 Z. G. D# s4 R$ S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
| 