日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
+ |, ?: |0 \! J1 h* U+ S+ i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 q# u3 D/ t; m* {' ], ]
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調味料:
& B, L% f  ^3 \8 g$ ?3 |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙公仔箱論壇6 `  N* ]) i- B2 w/ ?
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
$ o/ C' s; D3 q7 F6 |公仔箱論壇糖 3茶匙
3 k* |' J6 X2 I4 z薑汁 3茶匙
$ i$ a" L( h8 f7 i, ktvb now,tvbnow,bttvb
# z$ `% ?" Z! e9 E% L/ Ptvb now,tvbnow,bttvb製法:
3 \* ^5 Z7 ?+ {2 v1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K$ m3 g1 A3 G: ^
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
4 ^/ f0 g( j1 n! A. k公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。) ~% k$ h1 V& r5 Q0 Z0 `! ~
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.773 q9 C  M0 ~: B
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）& t% j$ h. l1 D, P+ C* o, I- \9 j
5. 取出斬件即成。
# u+ {0 _  g/ {% A6. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 m. {/ _( x( K5 M/ D

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.772 b# p* \; K* }9 G
材料及份量:
4 z8 v$ x0 g6 U, i* }. v雞上脾肉 4塊
, P- f: {  p* j6 w! Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& F! `( y0 K0 @, A8 k
調味料:
, V; r( o% x6 K( N8 u日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ O5 n% l6 m; F6 d
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 K( R/ u* Z" M( g5 p5.39.217.77糖 3茶匙
8 B5 q7 a' S6 T( W2 d薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }3 o/ {! W+ p- t) _' x* r
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製法:
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+ G8 `2 m5 y( ^; x. k5.39.217.771. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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1 t$ [( ?' E/ M: k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃