材料
) L! r4 }/ m" w% w( y5.39.217.77有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 {7 [2 b$ H3 Z& a7 c% t
- p3 ~3 r6 f/ s2 ~# _% e) N* W, J5.39.217.77
8 u# u. ~9 ~8 l3 b) T6 e1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
4 v9 [% U; s+ {0 z9 L5.39.217.771.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. W! G: W5 K( D$ W9 Z8 l
5.39.217.77$ Z( Z3 b5 O# g
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
4 ~: @+ { z) }7 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. H+ V0 m+ S3 u
3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。# A0 P( |$ p& B/ [
5.39.217.772 o2 @9 x0 B$ V. q
4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。5.39.217.77* p5 k) ]+ M- [. ?* @$ _8 b) ? ]
tvb now,tvbnow,bttvb c) N7 z4 T# P7 n% _5 y' b5 y! M
5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。+ M3 u. N6 c' W$ p+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) @8 m% L" Q2 B4 ~
' s9 f) L" Q1 u. k* J貼士* b. Z% r% x, z* U- ~
嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb- d, \7 i" i, v* n9 X/ x
|
發表於 2011-3-25 05:17 AM
| 