[西式食譜] 鵝肝西京燒

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材料
$ m- x; _0 Z' G5 }公仔箱論壇鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料5.39.217.77; F  L9 h, S/ \/ L# J3 C  I+ T% _
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k; a% f; j% v( m- [/ T; F3 @
公仔箱論壇6 \- _- v7 w0 J$ m/ \1 \5 z1 M: M

: C: S9 Y) x5 F+ T公仔箱論壇做法3 a! |; B9 |. \# @. I/ a4 M# @( F# `
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb  u' i9 L( M# e6 I. f6 W* W7 M
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; i+ C0 N5 O9 A& i4 U# n
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 ) O/ r7 Q) F6 i. M& P) b
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貼士
2 d( H8 h( |  l. C  ?如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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