[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

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材料
: [- e* l- M$ ^7 E5 _% n, h% D6 ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ S3 j- d4 [5 d/ P+ J

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做法
3 f/ A1 i) ?1 n% Otvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t% Y& @  T. B( b
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。4 B. ^! P% n# t! {4 T5 a' k. L8 J

# P3 p1 x# _5 m5.39.217.773.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 F4 z1 G+ T2 r6 p
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* _" q% G; g6 n, V公仔箱論壇貼士
8 t4 u7 d1 ?, b# _4 F6 O新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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