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[甜品] 芋粒椰子芝士蛋糕

材料
2 Z* \0 T, M9 t5 X: ftvb now,tvbnow,bttvb糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒(已熟) 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲(裝飾)少許、忌廉芝士(室溫放軟) 230克公仔箱論壇2 s" B+ g' p9 t8 G/ [
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餅底tvb now,tvbnow,bttvb' q; }$ |9 f3 Q7 d& `
消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油(已溶) 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 }% X9 R: ~+ l! ~- M" G

7 k2 R6 b% e. q  q$ G) z( v- I4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 ?3 q3 A7 h8 S2 U
做法
% y. A/ a' m* A4 L. b( i1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻,倒在塗上少許油的焗盤內,用手將餅碎壓實,放入預熱至 200℃焗爐,焗 9分鐘。1 Q- j9 d6 p6 b4 U
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻,加入粟粉拌勻後,下芋粒拌勻倒入焗盤。
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. {  b3 n5 K$ u3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐,焗 35分鐘,取出待凉,撒上椰絲作裝飾。; K1 e* X3 a( N% l9 [4 S, q% w4 a$ f) R
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4.將蛋糕放入雪櫃,雪 1小時或至硬身即可。; Q: a  o2 n/ n% X( h

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0 ?) j  r1 _& }) H4 V/ h( R; m如想味道淡些,可用無糖椰奶,再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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